Hot-Dog-Pfannkuchen

Zutaten:

10 Eier
333g Mehl
420ml Milch
etwas Backpulver
Salz
Pfeffer
Wiener Würstchen
Röstzwiebeln
Dänischer Gurkensalat
Hot-Dog-Sauce
Bratfett

Zubereitung:

• Eier, Mehl, Milch, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen und beiseitestellen
• Würstchen schneiden und in einer Pfanne rundherum anbraten.
• Gebratene Würstchen im Ofen bei ca. 50 Grad warmhalten.
• In der noch heißen Pfanne Kelle für Kelle die Pfannkuchen zubereiten.
• Fertige Pfannkuchen ebenfalls im Ofen warmhalten.
• Pfannkuchen nach Belieben mit den Hot Dog Zutaten belegen und genießen.