Was zu einem Buffet gehört

Man lädt zu einem Buffet ein und schon stellt sich die Frage, was man anbieten kann. Hier sind einige Ideen, die ein Buffet gestalten können.

Grundausstattung:

• Teller
• Besteck
• Servietten

Brot:

• Helle Brötchen (Weizen)
• Dunkle Brötchen (Vollkorn)
• Baguette
• Laugengebäck

Salate:

• Frische grüne Salate – z. B. Bauernsalat
• Kartoffelsalat – z. B. Kartoffelsalat mit Joghurt
• Nudelsalat – z. B. Farfalle mit Rucola
• Reissalat

Vorspeisen:

• Bruschetta
• Gefüllte Tomaten

Suppen:

• Kartoffelcremesuppe
• Champignoncremesuppe
• Lauchcremesuppe
• Tomatensuppe

Hauptgerichte:

• Kassler
• Hackbraten
• Gulasch
• Gefüllte Paprikaschote
• Schweinebraten
• Lasagne
• Auflauf
• Ofenschnitzel
• Pizza
• Chilli con carne

Beilagen:

• Spinat
• Kartoffeln (Salzkartoffeln/Bratkartoffeln)
• Kroketten
• Pommes
• Sauerkraut
• Rotkohl
• Rosenkohl
• Bohnengemüse
• Spargel

Dessert:

• Mousse au Chocolat
• Tiramisu
• Obstsalat
• Bayrisch Creme
• Crème brûlée
• Muffins
• Brownies
• Käsekuchenhäppchen mit Obst

Fingerfood:

• Winzerbrote
• Tomate-Mozzarella-Spieße
• Käse-Weintrauben-Spieße
• Minisalamis
• Bouletten
• Pizzastangen
• Pizzatoast
• Sandwiches
• Fächerbaguette mit Tomate und Mozzarella
• Blätterteigtaschen
• Würstchen im Schlafrock
• Minischnitzel
• Pizzabrötchen
• Herzhafte Muffins
• Pizzaschnecken
• Blätterteigschnecken

Obst:

• Weintrauben
• Physalis
• Heidelbeeren
• Erdbeeren
• Kiwi in Scheiben
• Ananas
• Wassermelone
• Honigmelone
• Kirschen