Überbackene Brötchen

Zutaten:

200 g Schinken(würfel)
1/2 Paprika
150 g Tomaten
150 g Champignons
140 g Mais (Dose)
350 g Crème fraîche/ Saure Sahne
1 EL Pizzagewürz
italienische Kräuter
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Paprikapulver
200 g Käse, gerieben (Emmentaler, Gouda oder Mozzarella)
10 Brötchen (z.B. Aufback-/Kaiserbrötchen)

Zubereitung:

• Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Schinken und Gemüse sehr klein schneiden, Dosenmais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
• Dann alles in einer Schüssel mit der Crème fraîche, den Gewürzen und dem Käse verrühren.
• Brötchen halbieren und mit der angerührten Creme bestreichen, auf das Backblech legen und ca. 20 min backen.
• Mit kleingeschnittenem Schnittlauch und Lauchzwiebeln garnieren.